培训项目

最新香港【特色小吃】红烧牛腩

时间:2012-8-28 16:40:17  浏览:
内容提要:合肥小吃培训】安徽哪里有学麻辣烫_六安安庆小吃培训哪最好?

 

[最新香港特色小吃:红烧牛腩]  

 [菜系:湖南菜]  

 [原料:www.xiaochi-peixun.com 主料:鲜牛腩200克、冬茹10克、生姜10克、葱10克。]

合肥小吃培训】安徽哪里有学麻辣烫_六安安庆小吃培训哪最好?


 [调味料:花生油50克、盐10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少许、麻油5克、湿生粉20克、清汤50克、老抽王。 ] 

 [做法:   1、牛腩切块、冬茹切片、姜切片、葱切段。]

  [2、烧锅下油,放入姜片、冬茹、牛腩煸炒至干水时待用。]  

 [3、再注入清汤,www.xiaochi-peixun.com 调入盐、味精、白糖、胡椒粉,用小火烧酥,汁浓时加入葱段,用湿生粉勾芡,淋入麻油即可入碟。]  

合肥小吃培训】安徽哪里有学麻辣烫_六安安庆小吃培训哪最好?

 [生牛腩要用尖刀切大块,最好买的时候请师傅切好。 牛腩需要出水:冷水下锅,旺火烧至大滚。 倒掉水,冲干净表面泡沫,再进一步加工。]  

 [粤菜传统用白萝卜配牛腩。 白萝卜清甜,吸收牛腩精华,不腻不柴,比牛腩还好吃。清汤牛腩裏白萝卜饱吸浓郁的肉汤,肉汤浸透白萝卜的清甜,两者相辅相成。 白萝卜要切滚刀块。]


 [萝卜肉色透明,外皮下有厚厚一层粗筋,无法下咽。我奶奶教我萝卜去筋一看萝卜肉是否透明,二看刨过的痕迹是否棱角凸出。 上图中箩卜一分为二,上半截已经修好,下半截棱角非常凸出,www.xiaochi-peixun.com 刨得不够深。]

【合肥小吃培训】安徽哪里有学麻辣烫_六安安庆小吃培训哪最好?


本文关键词:【合肥小吃培训】安徽哪里有学麻辣烫_六安安庆小吃培训哪最好?
本文《最新香港【特色小吃】红烧牛腩》是由安徽合肥小吃培训网原创或来源网络信息整理!
来源:http://www.xiaochi-peixun.com/hangye/1518.html
地址:合肥市北二环省立友谊医院西隔壁萧城路昊天园公寓 邮编:231000  Sitemap.xml
电话:0551-4398737 / 4398737  传真:0551-4398737 邮箱:762524091@qq.com  皖ICP备10015223号
合肥小吃培训加盟网(www.canyin-peixun.com),电话15555121368,专业从事合肥小吃培训,合肥特色小吃技术培训,合肥学小吃,安徽小吃培训烧烤培训,安徽早点小吃培训,合肥烧烤培训,合肥特色餐饮培训加盟等项目.解决哪里有合肥小吃培训,合肥小吃培训去哪里,合肥小吃培训配方,合肥小吃培训的优势,中华餐饮创业国际培训联合学校拥有一流的餐饮科研团队,一流的餐饮技术配方,手把手式教学,包教包会.20年来无论是参加合肥小吃培训,合肥特色小吃技术培训,合肥学小吃,安徽小吃培训烧烤培训,安徽早点小吃培训,合肥烧烤培训,合肥餐饮培训;还是参加"豪门盛宴"流行特色餐饮加盟的数万名学员全部成功就业当老板!心动不如行动,希望您不要再错过这次成为百万富翁的梦想,赶快拿起电话联系我们!我们有合肥小吃培训配方,合肥小吃培训教程,合肥小吃培训操作方法,合肥小吃培训成功案例。