培训项目

学做特色小吃红烧排骨必要三样宝

时间:2016/10/19 15:51:08  浏览:
内容提要:学特色菜合肥小吃培训班去哪里好?在安徽学小吃要多少钱要多少天?】排骨2斤,干香菇4朵,八角2个

学做特色小吃红烧排骨必要三样宝

★[说到吃肉,很多人第一个想到的就是红烧排骨。而红烧排骨也是最受欢迎的一道家常菜。那么红烧排骨怎么做好呢?今天小编就给大家介绍这道菜的做法,赶紧来看看吧!]【学特色菜合肥小吃培训班去哪里好?在安徽学小吃要多少钱要多少天?】

[温馨提示:做好红烧排骨这道菜有三样宝———八角、桂皮和香叶,你可以根据自己的口味添加其他香料,比如小茴香、肉蔻、干辣椒等,但不要再从这基础的三味香料里减掉任何一个。]

[原料:排骨2斤,干香菇4朵,八角2个,桂皮1根,香叶1片,青葱4根,姜1块,料酒1汤匙,生抽2汤匙,老抽2汤匙,白糖1茶匙,盐1/2茶匙。]

[做法:1.排骨斩成6厘米长的块。把干香菇放入40℃的温水中浸泡1小时,泡软后用清水洗净。]

[2.锅中倒入清水,大火加热煮开后放入排骨,焯烫3分钟将排骨捞出沥干水分,焯烫的水倒掉不用。]

[3.锅中倒入油,大火加热,待油4成热时,放入八角、桂皮、香叶、青葱和姜片,煸炒出香味后,放入排骨,翻炒2分钟。]

[4.烹入料酒、生抽、老抽,将颜色炒匀后,倒入开水,加入白糖和香菇,盖上盖子,调成小火炖40分钟。]

[5.打开盖子,调入盐搅匀,改成大火收汤,待汤汁变黏稠即可出锅。]

★[在步骤(3)中,将青葱打成结放入锅中,在炖煮过程中,葱不会烂在锅里。排骨做好后,也很容易将葱摘出去。]

[步骤(4)中,将排骨炒上颜色后,要倒入开水,这样肉炖出来才会比较香。最好不用冷水。

在炖排骨或炖肉时,一定用小火。越用大火炖,肉越不容易软烂。只有最后收汤的步骤,才需要用大火。]

[通过以上的介绍,你是否了解了红烧排骨的做法了呢?希望上面的做法能够帮助到爱吃红烧排骨的你哦!而除了以上这款做法之外,排骨还有怎样的做法呢?欲了解更多知识点击:夏季吃什么养生美容? 推荐莲藕排骨汤的做法]

[做排骨时,根据个人的口味,往锅里再分别放些白菜、土豆、南瓜、玉米、胡萝卜、豆角等食材,就能变换出无数道菜。]

★[营养价值:蛋白质、脂肪含量较高,含多种氨基酸,种类齐全,含量高。脂肪酸中单不饱和脂肪酸较高,VA含量高,同时富含B族维生素和VE,含多种矿物质,钾、钠含量高。]【学特色菜合肥小吃培训班去哪里好?在安徽学小吃要多少钱要多少天?】


本文关键词:学特色菜合肥小吃培训班去哪里好?在安徽学小吃要多少钱要多少天?】
本文《学做特色小吃红烧排骨必要三样宝》是由中华国际餐饮创业特色小吃培训网原创或来源网络信息整理!
来源:http://www.xiaochi-peixun.com/lucaipeixun/1903.html
地址:合肥市北二环省立友谊医院西隔壁萧城路昊天园公寓 邮编:231000  Sitemap.xml
电话:0551-64398737 / 64398737  传真:0551-64398737 邮箱:762524091@qq.com  皖ICP备10015223号
中华国际餐饮创业特色小吃培训网 (www.canyin-peixun.com),电话15555121368,专业从事合肥小吃培训,合肥特色小吃技术培训,合肥学小吃,安徽小吃培训烧烤培训,安徽早点小吃培训,合肥烧烤培训,等项目.解决哪里有合肥小吃培训,合肥小吃培训去哪里,合肥小吃培训配方,合肥小吃培训的优势,中华国际餐饮创业特色小吃培训网 拥有一流的餐饮科研团队,一流的餐饮技术配方,手把手式教学,包教包会.20年来无论是参加合肥小吃培训,合肥特色小吃技术培训,合肥学小吃,安徽小吃培训烧烤培训,安徽早点小吃培训,合肥烧烤培训,合肥餐饮培训;还是参加"豪门盛宴"流行特色餐饮的数万名学员全部成功就业当老板!心动不如行动,希望您不要再错过这次成为百万富翁的梦想,赶快拿起电话联系我们!我们有合肥小吃培训配方,合肥小吃培训教程,合肥小吃培训操作方法,合肥小吃培训成功案例。
有什么可以帮助您?小吃培训
有什么可以帮助您?烧烤培训
有什么可以帮助您?早点培训
有什么可以帮助您?卤菜培训
有什么可以帮助您?面点培训
有什么可以帮助您?餐饮培训
有什么可以帮助您?餐饮技术