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年夜饭合肥小吃培训班大师教您

时间:2015/2/15 18:44:02  浏览:
内容提要:合肥哪里有小吃培训班,最好的:姜5克,青蒜10克,料酒10克,豆瓣酱10克

[年夜饭合肥小吃培训班大师教您]

◇[年夜饭又称团圆饭,是农历除夕(每年最后一天)的一餐。这一天人们准备除旧迎新,一家相聚,共进晚餐。一年一度的团圆饭表现出中华民族家庭成员的互敬互爱,这种互敬互爱使一家人之间的关系更为亲密。]【合肥哪里有小吃培训班,最好的!】

★[年年有余 孔雀开屏武昌鱼的做法 食材]

□[武昌鱼一条、盐、生抽、蚝油、料酒、白胡椒、葱、姜、蒜、小红椒]

⊙[做法1:武昌鱼去头,不开膛,内脏从头孔取出,五六厘米间隔用梳式花刀从鱼背切开,鱼肚不切,断连在一起。用葱,姜,盐,味精,料酒烟味十分钟。2:葱姜切丝,红椒切丝备用。3:蒸锅上火,鱼拣去葱姜摆成孔雀状,上锅蒸十分钟。4:出锅后,撒葱姜丝,红椒点缀,酱油,蒸鱼豉油调汁浇在鱼上,然后泼热油即可。]

□[教学过程:学习掌握各调料的性质---老师现场演示---学员操作练习---开店所需设备介绍---实习操练---老师指导纠正---老师考核作品---介绍如何创业---利润分析---如何选址---如何办理相关证件---结业---后期指导----免费技术更新。现场带您采购原材料,挑选调料,所有产品制作成本核算,店面设计,营销策划 全部让学员亲手操作。包教包会,学会为止,一站式服务包开店。]

★[鸿运当头 材料主料:鲢鱼头400克,北豆腐200克 ]

◇[调料:姜5克,青蒜10克,料酒10克,豆瓣酱10克,酱油5克,甜面酱5克,盐3克,胡椒粉2克,玉米淀粉3克]

[做法1、鱼头洗净拭干剖开,对切成4大块,用5大匙油将鱼头两面煎黄盛出。]

∞[2、豆腐切成长厚片,用油煎黄盛出后,放入耐煮锅或沙锅内,面上放入煎好的鱼头。 ]

回[3、另用2大匙油炒姜末,放入所有调味料和2杯清水炒匀烧开,淋入锅内。开火煮滚,改小火煮40分钟,使其入味。 ]【合肥哪里有小吃培训班,最好的!】

∞[4、待汤汁稍干时,淋少许水淀粉勾芡,使汤汁微稠。 ]

[5、最后撒下于蒜段,略滚即可关火移出食用。]

⊙[美味年夜饭小吃甜品]

回[美味年夜饭DIY系列再次出击!今天带来四款简单易做的精品甜品小食!吃过了美食,守着春晚时你打算吃点神马来打发寂寞的嘴巴?瓜子?薯片?NO,NO,NO!让我们一起动手,来做点营养美味的甜品小食!]

★[年夜饭之大元宝 材料西葫芦,鸡蛋,菜花1个]

[做法1、西葫芦切成非常薄的圆片,菜花切成碎丁,鸡蛋打散。 ]

□[2、在小不粘平底锅中抹少许油,微火加热,并把西葫芦片码放一到两层,再放菜花丁,最上面再放一层西葫芦片。 ]

⊙[3、盖上盖子小火焖3-5分钟后,倒入鸡蛋液(蛋液中可以放少许盐) ]

∞[4、等到蛋液凝固就可以出锅了,扣到盘中就是一个金黄的大元宝了。]

◇[莲藕、猪肉馅、葱姜末、面粉、鸡蛋、生粉、盐、生抽、料酒、苏打粉]【合肥哪里有小吃培训班,最好的!】

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