培训项目

合肥小吃培训班教咸肉菜饭骨头汤

时间:2015/6/3 20:38:50  浏览:
内容提要:咸肉菜饭培训 哪里有教咸肉菜饭的? 合肥小吃培训班菜饭骨头汤 咸肉适量 上海青适量

咸肉菜饭培训 哪里有教咸肉菜饭的 合肥小吃培训班菜饭骨头汤(学费1800元,学期3-4天)

咸肉菜饭骨头汤,发源于安徽,去“合肥中华餐饮创业国际培训联合学校”学习最正宗,味道最好,培训成功的学员最多!我们老家是六安的,是三年前在那里学的,现在在上海做咸肉菜饭,一年挣三十多万。已经在合肥买房了。今年春天又买了辆帕撒特。你想成功发财,上网搜他们校名就行了。

咸肉菜饭源于古徽州(今黄山市歙县)山村民间,距今有三千年历史。近几年咸肉菜饭馆在上海及各 大城市扎根并流行起来,街头弄里黄山人开的咸肉菜饭馆星罗棋布,而且均是人头挤挤,生意红火 ,甚至经常有排队吃饭的盛况出现,令当今餐饮界人士叹为观止。特色咸肉菜饭骨头煲,经济型营 养快餐。上等的精骨大锅煨制,浓香的大骨溢出营养的骨汁,配上特色大锅炒制的咸肉菜饭,可谓 氏既营养又美味,既经济又实惠.

原料:咸肉适量 上海青适量(我用的小油菜) 青葱1根 姜丝少许 大米

做法 咸肉菜饭

1.咸肉一块(泡开),上海青适量。

2.,咸肉切小丁,上海青切段(梗切小点,叶子切大点)。

3.生姜用擦成末,用少许水浸泡。(咸肉有一股咸肉的腥味,所以要去掉)。

4.(最关键的一步)锅里不放油,中火煸炒咸肉,直到干松,泼上点生姜水,两汤匙油,继续炒,炒到咸肉全身都沾上油以后开大火,把青菜放进去,翻炒几下(千万别久了,不能出水。青菜上沾了油即可。

5.长粒糯米和普通米一比一混合,淘洗干净。把炒好的咸肉和米,剩下的生姜水搅拌均匀。

6.水的比例一定要掌握好,因为青菜还要出水,所以水刚好淹没米即可,不要怕会硬放入电饭煲,按下煮饭键,等跳开后焖十分钟即可。

1)将青菜洗净沥干。咸肉切成薄片。2)锅中倒入油,待油7成热时,倒入青菜,翻炒至菜稍软即可,不可炒至出水。 3)大米淘好后,放入电饭锅,倒入炒好的青菜,咸肉,搅拌后盖上盖子,按下开关煮,开关弹起后,拔掉电源,用余温继续焖30分钟。

学正宗咸肉菜饭骨头汤应该去安徽,那里是发源地,我们就是在合肥北二环学的,味道真的很好,很正宗。我们现在在上海开店,一年挣三十多万。你想学你也去,上网搜“合肥中华餐饮创业国际培训联合学校”就找到了。【咸肉菜饭培训 哪里有教咸肉菜饭的 合肥小吃培训班菜饭骨头汤


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