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正宗土家酱香饼培训班

时间:2012/10/13 21:01:22  浏览:
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正宗土家酱香饼培训班

我们酱香饼的酱味道绝对超群,绝味让您尝一次记住一辈子!敢与天公试比高!

     土家酱香饼是源于少数民族土家族的一种特有的小吃,后来被北京谭师傅(谭震)引进推广,和改进成大众口味,火遍全国。

      土家酱香饼也叫香酱饼,是恩施土家族的一种特有的小吃,此饼以香、甜、辣、脆为主要特点,它辣而不辛,咸香松脆。

在远古时,每逢丰收过节早才能吃得上,据当地人说:“此饼是清朝康熙年间,一位武当山的僧人,他用多年自制的斋菜及多种药材和香料秘制而成”凡上武当山的香客品尝后都回味无穷,赞不绝口,后来此技术不甚流传,几百年来以他独特的口感与风味传承于土乡人间,今天它掀开了面纱走出了大山,走进了都市,已成为都市生活不可多得的集色,香,味于一体的独特的香酱饼(酱香饼),在很短的时间内畅销热卖于全国大中城市。

     土家族主要分布在湖南、湖北、重庆、贵州毗连的武陵山地区。

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