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成都酸辣粉培训哪里好

时间:2016/12/18 21:41:44  浏览:
内容提要:【想学酸辣粉合肥小吃培训学校最正宗_安徽小吃酸辣粉培训哪里好?】麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻

●酸辣粉培训 成都酸辣粉培训哪里好

[史上最强重庆酸辣粉测评!这一个月都别再约我吃酸辣粉了……]【想学酸辣粉合肥小吃培训学校最正宗_安徽小吃酸辣粉培训哪里好?】

[说起如今的酸辣粉,已经成为一种广受欢迎的小吃技术成了创业的好项目。酸辣粉作为四川的汉族传统特色小吃,其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。 酸辣粉主粉由红薯,红苕,豌豆按比例调和]

[,然后由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉源于西南民间,取食材至当地手工制作的红薯粉,味以突出酸辣为主而得名。]

[好吃妹儿带你吃遍大重庆]

[酸辣粉,光是打出这三个字,好吃妹儿就已经忍不住流口水了!酸酸辣辣吃起来超开胃,夏天的时候吃一碗跟洗了个脸似的。在这爬坡上坎的山城,高温闷热的奇葩天气造就了重庆人火爆直爽的个性,而这一分洒脱的狂放被完美演绎到了这一碗酸辣粉之中,你总是能在其中品尝到重庆人对生活热辣的喜悦。]

[●特色重庆酸辣粉]

[材料]

[主料: 红苕粉510克。]

[辅料: 白矾3克、 大豆15克、 芽菜20克、 芹菜15克、 香菜10克、 牛肉(瘦)25克。]

[调料: 醋25克、 辣椒油15克、 酱油5克、 味精1克。]

[做法]

[1、酸菜改刀切小。粉条用开水泡软。取半根葱切末,姜切末。]

[2、炒锅热油,油稍多放一些,热至四五成时放入花生米炸香,捞出备用。]

[3、爆葱花和姜末,倒入干辣椒面和芝麻炒香,加切好的酸菜炒香,加入一大碗水烧开。]

[4、烧开后放入泡软的粉条煮一到两分钟。]

[5、加一勺盐、适量鸡精调味,加醋(醋的量要多,才能出味)搅拌均匀后出锅装入碗中。]

[6、剩下的半根葱切片,香菜切小,一起加入碗中,再放一些炸好的花生米,一碗香喷喷、美滋滋的酸辣粉就做好了!]

●[要说重庆的酸辣粉没有千家也上百,究竟哪家的酸辣粉最地道?好吃妹儿呕心沥血的为大家收集了那些散落在重庆边边角角却好吃到爆的酸辣粉。作为一个资深吃货,还不赶快码起来,一家一家吃它个遍!]

[作为一个资深的吃货,我不得不说好又来的酸辣粉真的是好吃惨了。重庆酸辣粉三巨头之一,到重庆好吃街,没有吃好又来的酸辣粉,那你算是白走一趟了。他家的酸辣粉酸辣可口,又有嚼劲,无论你什么时候去,始终都排着长长的队伍。总之,就是好吃得不得了。]

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