酥掉渣小吃谁吃谁馋！
◆[不知道大家喜欢吃翻砂芋头吗？很多人被它香甜酥脆的口感所吸引，我也一样，特别喜欢吃它。前两天我就很馋它，特地买了芋头回来做这道小吃，结果不仅是我馋，家里人都爱吃，即可做零食，也可做小吃，也可是下午茶的小甜点，甚至还可做下酒菜，真的是好吃停不嘴，一下子盘子里就全扫光了。]【想学酱香饼去合肥小吃培训班学校正宗_炸馒头安徽哪有教学小吃的?】
[馒头，又称之为馍、蒸馍，中国特色传统面食之一，是一种用面粉发酵蒸成的食品，形圆而隆起。本有馅，后称无馅的为馒头，有馅的为包子。通常北方人选择馒头作为主食。]
[馒头，以小麦面粉为主要原料，是中国主要的日常主食之一。但随着生活水平的提高，人们开始重视主食的保健性能。营养强化和保健馒头多以天然原料添加主。]
[馒头是我们日常生活中常见的主食，很多人都经常吃了，但有时候会剩下一两个，不过这剩下的馒头就没有新鲜馒头有吸引力，它失去了喧软的口感，变得又干又硬，总比不过刚出锅新鲜的好吃。那剩下的馒头怎样吃更好呢？今天突然想起了前两天做的翻砂芋头来了，就来了灵感，让这剩余馒头来个华丽转身，做成翻砂馒头条。]
[借鉴了翻砂芋头条的做法，先将馒头切成条后油炸至金黄（我为了更健康，没有用油炸，直接用空气炸锅将其炸好即可），在锅中熬煮糖稀，再放入馒头条进去翻炒，让糖稀均匀的裹在馒头条上，待微微凉后用筷子拨动下避免的粘连，这样香酥微甜的翻砂馒头条就做好了。这翻砂馒头条，表面如雪如冰，观之令人悦目，食之香脆得连舌头都咽下，再配上杯咖啡，很享受呀。]
【翻砂馒头条】[原料：馒头2个糖3勺水少许制作：1.准备好原材料；]
[2.将馒头切成条放入空气炸锅中；]
[3.定时12分钟将馒头条炸至金黄色；]
[4.将3勺糖和1勺水放入锅中，不停的搅拌，让糖完全融化；]
[5.直至熬成细小的气泡，注意不要熬糊了；]
[6.将炸好的馒头条放入锅中翻炒；]
[7.待糖稀完全裹在馒头条表面上后，关火，待微微凉后用筷子拨动一下，盛入盘中。]
◆[馒头营养成分：]【想学酱香饼去合肥小吃培训班学校正宗_炸馒头安徽哪有教学小吃的?】
[馒头中含有酵母，酵母分为鲜酵母、干酵母两种，是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物，营养学上把它叫做“取之不尽的营养源”。除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外，酵母还富含多种维生素、矿物质和酶类。]
